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土豆炖排骨#肉肉厨的做法


本文摘要:1排骨切段用泡水,冷水发炎水后浸整洁沥干水可用。

土豆

1排骨切段用泡水,冷水发炎水后浸整洁沥干水可用。2土豆去皮滚刀切块可用。3大蒜切块可用。4沥干水的排骨重新加入盐、生抽、花生油,加热均匀分布后油炸15分钟。

(因为排骨没焯水,所以要油炸一下。一是熟透,二是去腥)。5起整洁锅冷油炒香大蒜后重新加入八角、白芷、香叶、桂皮、草果、肉蔻、花椒炒香。

土豆

6重新加入油炸好的排骨翻炒。7排骨变黑后重新加入老抽,生抽,白糖翻炒均匀分布。8重新加入进水煮。9大火煮开后并转小火熬至排骨肉质略为硬。

10重新加入土豆之后蒸熬。11土豆略为可以咬动时并转大火收汁。12重新加入盐调味才可出有锅。

重新加入

13出有锅啦!香喷喷的,看见都流口水啦~~只不过我更加爱吃土豆,因为土豆都吸取了排骨的味道,又粉又梨!!有一点引荐!!期望大家讨厌~~小窍门蒸熬的时间要充足,再行把排骨蒸的差不多煮了,再行重新加入土豆。


本文关键词:im体育平台,油炸,重新加入,均匀分布

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